第210章 新鲜出品的菜肴(第2/5 页)
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这种鱼可以保存很久，既可以当成风干的鱼来使用，也可以当腊鱼。
“接下来鱼就不要切成那种大块了，像我这样处理，先去掉他们身上的骨和刺，再这样切成薄片。”
李昭会的技能还是很多的，主要上辈子是社畜，为了生存下去啥技能都得学一点。
这种鱼片不管是放在火锅之中，还是单独的做一道酸菜鱼都是一绝。
总之，做法可以多变。
这道菜主打的就是一个贵字，将鱼骨鱼刺都给剔除，对很多用户来说体验感会增加。
不剔除鱼刺但同样又是厚厚鱼片的菜，就是李昭要推出的第三道菜，石锅鱼。
这种鱼和片片鱼又有着本质的区别，吃起来也会更爽。
其实会吃鱼的，吐刺也是一种乐趣。
李清伟他们这些御厨都惊呆了，鱼在武国虽然也有人吃，可就只有一种吃法，那就是切成了鱼片，沾着料汁吃。
像极了大唐时候，也就是后时代所说的吃刺身。
李昭对此很不感冒，鱼身上的寄生虫可不少，哪怕这个时代的一切都很干净，可他不愿意去尝试。
到时候肚子之中长了虫子，那也是够闹心的。
鱼被李昭处理成了不同的形状，当然也有不同的做法。
李清伟他们自然是最高兴的，不同的做法学会了他们以后还能玩出新花样来。
……
龙阳乡。
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