第147章 偶像(第1/5 页)
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这年头受制于食材、调料和炊具,全世界吃得都不怎么好。
中国就不说了,不管是荤还是素,做法基本上都是烤、蒸、煮,讲究一点的还有煎和炖,这肯定不是平民百姓用得到的烹饪方式了。不要以为古代贵族就吃得很好,食材有限调料有限炊具还不给力,吃得能有多好那才叫见鬼了。
外国也差不多,主要烹饪方式同样是烤和煮,食材种类可能还不如中国。他们还会吃一些黑暗料理,比如说孔雀————这玩意儿的味道真不怎么样,中国人都不大吃的。
在唐宋之前,不要对古代的美食抱太大希望,不然迎接你的将是深深的失望。
不过,跟在李睿身边有一段时间了,郑灏认为在吃这方面,他已经有了长足的进步,虽然没法跟李睿这个仿佛把一根木棍切吧切吧都能做出一道色香味俱全的佳肴来的天才相比,但是要在这些没见过啥世面的中亚贵族面前装个逼还是挺容易的……
得到大宛王的同意后,他带来的那几名厨子当即大显身手。有人和面、制胚、切羊肉和洋葱放进面胚里,再盖上一张面胚收边放到余尽里烧,制作大司农在款待来宾或者有功将士时必做的库买齐饼;有人将羊肉切成大块大块腌入味,然后和烧红的石头一起装进羊皮里;有人则锅铲翻飞,煎、炸、炒、炖,十八般武艺全部用上,将一道道食材变成了让人垂诞三尺的美味佳肴……
忙活了两个时辰,一道道菜肴摆上了餐桌,一道道都是色香味俱全……反倒是大宛御厨做出来的那些菜肴,颇有点色香味弃权的意思,往使团厨师做出来的菜旁边一摆,对比那真不是一般的惨烈。
狗都不吃。
一众贵族迫不及待的品尝,一个个两眼放光,赞不绝口。大宛王狼吞虎咽的吃掉一块库买齐饼,眉飞色舞的对郑灏说:“你们汉国人不仅骁勇善战,厨艺更是精湛无比!当年你们要是带着一干个这样的厨师杀到贵山城下,我们早就开城投降了!”