第58章 云侧妃，烫锅的生意，与我霍家合作吧。(第4/5 页)
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玄冥看了一眼霍霆，“麻烦小公爷烧个火。”
“好。”
霍霆并不觉得委屈，这可是火锅汤底的秘密，肃王与云侧妃都不避他，还让他在一旁看着，可见是信任的。
锅热后，往里倒油，中火，放入香料。
香料分别有草果3颗，砂仁8颗，山奈8片，小茴香一把，飞雷子5个，丁香5个，白蔻5个，香叶8片，桂皮1根，八角5个。干辣椒一大把，红花椒一把，青花椒一把，大蒜一整个去皮。
将它们煸香，再往锅里倒入云冰自制的豆瓣酱，翻炒出红油。
加入一大碗高汤，葱2根，加入油两勺，煮沸10分钟。
这是锅底的基本材料。
等煮好后，直接将这些底料一分为四。
一份不需要再加任何东西，被云冰列为微辣。
第二份加入了花椒，成为中辣。
第三份除了花椒，还加上了朝天椒，是重辣。
第四份是特辣，她往里面再另外加了几颗红彤彤的果子，那是魔鬼辣椒的果子，没多少人能扛得住这辣度。
每个人的味觉不一样，有人喜欢清淡，但有人嗜辣。
所以，四份辣的锅底出来的时候，四个人直接就着这四份锅底开始试吃。
霍霆对微辣的和中辣都接受良好。
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