第528章 从三丁包开始(第4/5 页)
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“自己想,想通了,也就快毕业了。”
“哎!”白叶只能应声,自己吃了再去琢磨。
张泉生走了之后,高原倒是跑过来,“我先声明啊,我是真没想到什么,我要是有好主意,也不会放任不管了。”
白叶点头。
“我再想想。”
最近白叶研究了很多扬州的包子。
从三丁包、五丁包、豆腐皮包到蒸饺烧麦。
白叶都研究了个遍。
首先就是要先复刻,复刻其他店各种不同的滋味,然后再去研究,将这些味道研究透了,琢磨怎么才能替陈出新。
白叶之前将三丁包的食材更改了一些。
鸡肉丁用鸭肉来替换,但是两者口感截然不同。
又试着将五花肉替换,也不太成功。
至于笋,白叶倒是有点想法。
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