第683章 三丝敲鱼(第2/5 页)
最新历史军事小说：
亮剑：旅长震惊！你管这叫县大队、
挖心惨死后，被禁欲王爷宠上天、
荒年有三宝，宠妻糙汉竟是摄政王、
嘴毒天幕：专讲黑历史、
重生梁山：我打造了最强阵容、
水缸通古今，大将军被我娇养了、
谍战，我这么多后台，怎么低调、
穿梭古今，我帮废太子夺天下、
饥荒年，我搬空现代仓库，娇养古代绝美女帝、
异世界房产证、
被送给敌国主将之后、
抗战：大部队先走，我来断后、
大秦：我屡献毒计，赵姬疯狂求饶、
穿成老妇：养家大任我接了、
囚雀成凰，权臣休想强制爱、
毒妃她从地狱来、
怀上绝嗣侯爷的崽，我藏起孕肚转身跑、
儿子认贼作母，我连带渣夫一起踢走、
这个太子，有亿点点嚣张、
纨绔不装了，一首洛神赋震惊女帝、
三丝敲鱼，就是明面上的意思，敲鱼是真的将鱼肉敲成薄片，鲜黄鱼去鱼头、尾、皮，切成针片，蘸上干淀粉，用木槌慢慢敲成薄鱼片，放在沸水里煮熟。烹调时加上鸡丝、火腿丝、香菇丝和烧熟的青菜心。
这菜色白汤鲜，和鱼丸相比又是另一种鱼肉展现出来的美味。
温州靠海，内又有河流，所以河鲜海鲜都很丰富。
这一桌子的菜肴也多是以海鲜为主。
除了三丝敲鱼之外，还有芙蓉蝤蛑。
这蝤蛑其实就是青蟹。
而芙蓉是指蛋。
各大菜系里都有关于芙蓉的菜肴，比如芙蓉鸡片，芙蓉蔬菜汤。
在这一道菜里，芙蓉只以蛋羹形式出现的。
本章未完，点击下一页继续。