第4章 味精(第4/5 页)
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一股浓郁的香气充斥着整个厨房。
等到食材的水分完全蒸发之后，杜蘅又找了一只石臼和石杵，将焙干的食材碎丁放入其中捣碎。
接着找来一块纱布，过滤了一遍，留下稀碎的粉末。
“少爷，这就是你说的味精？”
杜蘅笑了笑，严格来说不算味精，但也有增鲜的效果。
人类对鲜的追求，从古至今没有改变，尤其是古人，很难吃到鲜的食物，因此增鲜剂很有必要。
……
晚上，杜蘅利用土法味精做了两道菜。
尽管对于杜蘅来说，还是有些差强人意，但应付古人却绰绰有余。
杜仲和赵管家吃了，眼睛都是一亮。
“桃笙，你这手艺见长啊，今天的菜怎么这么好吃？”赵管家吃了一口青菜，差点鲜掉眉毛。
桃笙急忙解释：“这不是我做的，这是少爷做的。”
“啊，你怎么能让少爷下厨呢？”赵管家责备道。
杜蘅笑道：“无妨，都是一家人，谁做都一样。”
赵管家有些奇怪，少爷从小养尊处优，什么时候竟会做菜了？
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