第223章 酒仙(第3/5 页)
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大梁的酒楼分为正店和脚店,正店可以自行酿酒,脚店没有这个资格,只能从正店买酒,而从官酒库买酒的,称为拍户。
金鸡楼本身就有酿酒权,但他依旧从官酒库进那么多酒,显然就是为了对付红药酒楼。
让红药酒楼没有上等酒出售。
“东家,这酒要是不行,菜做的再好,生意也会大打折扣啊。”周老八无不忧心的道,“要不咱们找找酒行?”
“酒行是不是要交行例钱?”
“这自然是要交的,你一个外地人要在姑苏做生意,这些行会必须加入,否则生意很难长久。”
杜蘅笑了笑,说道:“放心吧,我已经让人去进酒了,保证比姑苏的上等酒要强。”
姑苏没有酒食行。
广陵的酒食行,是当年花雨庭统一了食行和酒行创立的结果,姑苏则是分开的,酒行是酒行,食行是食行。
同时食行还细分为很多团体,卖饼的是饼行,卖鱼的是鱼行。
但杜蘅没打算加入酒行。
原因也很简单。
因为酒行一定是为当地势力所把持,金鸡楼、菊蟹园在酒行中的分量肯定比他重,甚至江家在姑苏商业圈的地位,也有可能干涉酒行。
即便他加入酒行,除了交一大笔钱之外,也讨不到什么好处。
甚至,还会要求他分享他的一些商业秘方。
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