第782章 风口浪尖(第5/5 页)
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“老陈,你跟日本人合作也就罢了,做你的米饭把子肉没人管你,但你偏偏要做鲁菜,鲁菜这两个字的分量有多重,你知道吗?”
陈宝祥点头,但随即摇头,因为他的确不知道鲁菜的真正意义?
在他看来,只要是把鲁菜里面的著名菜品做好了,端上桌,就是1桌鲁菜。
那位崔先生微微冷笑:“你什么都不懂,就敢妄谈鲁菜,还要开鲁菜的馆子,这是坏了江湖规矩,你有没有师傅传承?也没有门派扶持,突然冒出来,外行干内行的事,是不是找死?”
陈宝祥涨红了脸,他根本没有这种意思,那些鲁菜的做法,他从小就看,也能自己做出色香味俱全的同样的菜。
他觉得,只要会做就是鲁菜,不必讲究传承,老百姓吃饭,吃饱喝足就行,没有那么多复杂的讲究。
崔先生再次提问:“你的菜谱呢?拿过来我看看,在济南,开鲁菜馆子有些托大,我们都不知道你他妈的是谁?”
陈宝祥赶紧把自己罗列的菜谱,双手捧过来,放在崔先生面前。
崔先生翻开1页,扫了两眼,随手1推,菜谱落地,发出啪嗒1声。
“老陈,你这些菜都是各家馆子的镇馆名菜,全都把它放在1个菜谱里合适吗?我看你写着9转大肠,也写着葱爆海参,这两个菜的要诀是什么?给我讲1讲,听1听,如果你说的有道理,这碗饭你还能吃,如果说的没道理,直接跟日本鬼子散伙,别拿着中国鲁菜去孝敬外人。”
这些话仿佛1记记巴掌,直接抽在陈宝祥脸上。
他没想那么多,别人能做9转大肠,他当然也能做,只要做了好看、好吃就行。
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