第115章 天冷收萝卜

因为萝卜缨子有很多，许菡一个人弄了一天。

陆川也没有闲着，今天一天都在帮忙洗辣萝卜，切萝卜，腌萝卜。

等萝卜干晒到八成干就可以收起来了，到时候再来腌萝卜干吃。

晚上的时候，两人忙了一天，虽然很累，但是最近这几天都没有好好的做顿饭了，肯定是要吃顿好吃的。

许菡从空间里面拿出之前的毛肚，打算做一个麻辣爆肚吃。

次日，许菡早上起来，就先去厨房把昨天腌的萝卜给捞了出来。

把萝卜装进一个干净的纱布袋子里面，然后再上面在放上一块大石头压着，把萝卜里面的水分压出来，压上一个时辰，就可以拿出来晾晒了。

吃完早饭之后，许菡和陆川也来处理昨天砍下来的萝卜缨子，先把萝卜缨子拿去溪水那边冲洗几遍。

小溪那边的水是活水，洗着也方便，比家里面要方便很多。

洗干净的萝卜缨子，用绳子捆成小捆，然后挂在绳上晾晒一天，等晒蔫吧了，再来处理。

把毛肚清洗干净之后撕成小片，然后在准备一些配菜。

许菡是想用萝卜缨子做梅干菜的，要想做的梅干菜好吃，就需要三蒸三晒才更香，好吃是好吃，就是麻烦了一点。

用来做包子，梅干菜饼，梅干菜扣肉都很不错的。

晒的蔫吧的萝卜缨子，需要放到开水里面焯一下水才行。

焯好水的萝卜缨子趁热放进木盆里面，盖上盖子，焖两个时辰，等到萝卜缨子变色了才行。

等明天再拿出来晒一晒，后天蒸一下再晒，如此重复三次，梅干菜也就完成了。