第62章 豌豆凉粉(第3/5 页)
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定做的磨盘不算太大，但也不是很小。许菡推着还是有些费力的。
把豌豆和适量的水加入到石磨里面，开始推磨，就像磨豆腐一样，一边推磨一边加豌豆和水。
磨好的豌豆水，直接流进提前放好的木桶里面。
刚推了一会儿，陆川就回来了，两人昨天就说好了，今天要做豌豆凉粉，陆川会提前回来帮忙推磨的。
“你怎么不等我回来就自己开始做了？”陆川一进院子就看到了许菡在推磨，忙问道。
“我也是刚开始做，先试试磨盘怎么样？还行，我能推得动的！”
“我来吧！”陆川说罢就接过许菡手上的活计，开始推磨。
而许菡则是站在旁边帮忙往磨洞里面加水和豌豆。
昨天泡的豌豆有很多，泡好之后整整有两大木桶呢！
磨好一桶之后，陆川继续推磨，许菡则是去过滤豌豆渣了。
先用细漏勺把粗粒的渣子捞出来，然后再用纱布过滤一下豌豆水。
过滤好的豌豆渣里面还有很多淀粉呢！先放到一旁，然后再加水搓洗几次，直到把豌豆渣里面的淀粉全部搓洗出来。
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