第九十四章 顺利(第2/5 页)
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李慧在一边搭配调料的时候,李秀就指挥着帮厨处理猪头。
“这样,用铁棍烧红了,放上边就可以了,这样可以把毛烫掉!”李秀还做着示意!
李慧搭配好三份材料以后,李秀已经指挥人处理好了猪头。准备放冷水锅了!
煮猪头肉虽然费时,但是处理好以后就简单了,放了调料开始煮就可以了。这会就不需要太多人了,有烧火的就行!
“李掌柜,现在就慢慢炖就可以了,小火炖一个半时辰就可以了!”把洗净的猪头放到熬好的汤汁里,李慧拍拍手道。
“我们先去逛逛,这里先炖着,到时间了我会过来教您具体吃法!”趁着这个时间。正好可以逛逛,整天忙的不行,没有时间放松了!
“行。李姑娘你先去忙,我派人盯着!”李掌柜很好说话。
两人漫无目的的走在大街上,没有什么需要买的,不过这感觉还行。李慧已经很久没有这么放松的逛过街了。两人挨家的进店,每个店铺都要逛,不管是衣服还是杂货铺!
最后只在书店买了两本纪事,了解一下风土人情和时代背景,花了李慧二两银子,心疼的她直咧嘴,就这么薄的书,一本都要一两银子。太坑了!
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