第324章 小笼包的兄弟(第4/5 页)
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白叶不厌其烦地一锅一锅吵着。
家里没有破壁机,但是有个平时用来打调味料的粉碎机,反复打磨了几次,磨到最细后倒出和面。
今天有足够的时间饧面,面条一定会更加的好吃。
五虾面固然是鲜美好吃,但是他们总不能就吃这一碗面的,所幸白叶这些日子和伙伴们学了不少的厨艺,今天正好跟大家露一手。
之前吃的那个叫榅桲儿的山楂馅小包子可是太精致可爱了。
东北这边山里山楂可多了,白叶特意跟温静茹讨教了一二。
温静茹知无不言言无不尽,将这道小食,还有那道榅桲儿汤的做法都仔细交给了白叶。
白叶也将他们家独门的粘豆包手艺教给了温静茹。温静茹还没吃过这东西,说回去后就做了尝尝,也不知道做了没有。
这边白叶已经做好了豆馅,将山楂也去核去皮之后用冰糖小火慢炖,要做到最后山楂酸甜无柴,还要软烂适中,绝不能不成型,那样点心也就不成立了。
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