第912章 小色胚大色迷(第5/5 页)
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这菜毕竟是只存在于书中,由书中人口述几句。
至于完整的菜谱,制作的手段,是否和这书中描写的一样,未尝可知。
而这菜肴味道也还可以,也确实是没有什么茄子的味道了。
书中描写,还是带有一定的时令特色。
古代寒冬时节,没有茄子,也没有太多的食材的情况下,来上几样这样的小菜或许是很的不错。
但是对于当代人来说,即便是冬天,也有很多蔬菜可以选择了。
春节期间,北方大雪覆盖的时候,想要吃个茄子,也不是什么难事。
科技在进步,有些菜肴再也找不到原本的味道,又因为制作繁复,花费颇多,彻底的失传了。
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