第1107章 安安牌小陀螺(第4/5 页)
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“这么长的烤架果然有好处啊。”白安安又惊又喜从屋里端出一摞盘子来。将烤好的烤串儿放到盘子里,端到大家面前。
这一口气就烤好了好几十串,每人都能分到两三串。
有牛的、有羊的、有猪的,挑着自己喜欢的吃。
柳鸿和吴森两人烤的东西不一样,柳鸿那边烤的是腌制过的牛羊肉。吴森这边烤的则是鲜羊肉,需要撒辣椒孜然盐的那种。
只能说各有各的滋味都好吃。
那肉串儿之上因为肉块受热缩紧,里面的肉汁缓缓渗出,间隔着串的羊油也在炭火的烘烤之中缓缓融化成油脂。
一手攥上一把,相互之间交叉着拍拍,将那些油脂更加均匀地涂在串身上,先一层细盐,再来一把粗细都有孜然。
细的孜然提香,粗的孜然粒则是在唇齿咀嚼之间更加有味道。
最后再来一把辣椒面,红彤彤辣香四溢,油脂轻轻松松吸附上调味料的滋味,再经过炭火的烘烤,满院飘香。
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