第1218章 我们是来看热闹的(第2/5 页)
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“咱们这边做什么招牌菜？”
“抽签定。抽到什么，这几家就都做同一道。”乐新小声说道，“你看，来了有二十多家餐厅，按照同类型的分一分。”
这些餐厅并不大，大多就是一个档口，那些大餐厅也不会来这种街口开店。都是档口，店里的菜肴就多是一些炒河粉、煲仔饭、云吞面，还有一些点心之类还有烧鹅腊味等。适合周围的街坊，还有那些忙碌一天下班过来填饱肚子的工薪阶层。
所以很多餐厅的菜品都有重复。
白叶听着乐新小声的介绍，点着头。其实这几天他也跟他师哥打听了很多港城这边的情况。
港城这边也是粤菜为主，但是这边是在粤菜的基础上吸收了不少外来特色而发生了改变。
但总体来说，来吃饭的食客都是普通民众为主，喜欢的口味也都是家常菜，要大碗要实惠，所以菜肴和粤省那边相差不大，就是口味略有变化。
白叶学的是正统的粤菜，对于港城菜肴的味道还不太清楚，他是纯粹来打酱油的。
顺便学几手就对了。
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