第26章 虎皮肘子(第3/5 页)
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一来是试试咸淡和肉质,二来也是看看油温。
小丸子很容易炸透,很快就炸的外表焦酥,内里柔软了。
小丸子不多,就是十来个,试试味道而已。
这也是厨师的便利,谁家厨师还不能试味了。
天气凉,丸子全捞出来一会儿就已经不烫了。但这也仅仅是假象,真的咬开之后,就会发现里面其实还很烫。
小丸子个头虽然不大,但是味道却不差。表面干爽,里面却还饱有汁水。
人手不够,赵桐虎也跟着帮忙。白叶尝了一个丸子之后就朝着赵桐虎招手,“赵大哥!”
“哎!”赵桐虎跑了过去,“咋的?”
“来一起尝尝味道。我一个人试味,总还是不太准的。”
白叶话虽然是这么说的,其实就是个说由而已,赵桐虎哪能不知道这就是有好东西大家一起尝尝。
赵桐虎当下嘿嘿一笑,就捏起了一个丸子送入口中。
白叶还要提醒,“小心烫……”
赵桐虎嘴里的丸子已经下了肚,“嗯?”
白叶嘴角抽搐了一下,“没事了。怎么样?”
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