第860章 手下留茄子(第2/5 页)
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“哈哈哈哈。”白叶乐道，“熬个鸡汤，还能长辈啊！”
白叶这边找出买来的白干子，运用的高超的刀工开始劈豆干。
今天买这么多鸡，还都是肥嫩的母鸡，所以这鸡汤熬得不光是特别的香浓，油脂也出来的特别多。
在汤锅的上方竟然有一手指厚的金色油脂。
白叶用专用的撇油勺子，将这些鸡肉都一一撇出。金色的油脂足足有一碗之多。
撇清了的油的鸡汤，汤色淡金色，只有表面薄薄一层油花。
将全部的油都撇的干干净净的那是不可能的，白叶又不是洗洁精。他只能尽量的撇出。而且一点油都没有，接下来做大煮干丝也不香了。
另外这鸡汤上面有一层油脂，也能有效的阻止鸡汤凉的太快。
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