第1039章 萝卜开会(第3/5 页)
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“味道就那样，都是萝卜还能吃出肉味？”柳鸿摸摸下巴，“主要是还是看颜值吧。”
“萝卜品种选对本身味道很好，所以配菜也不能太多。看来要从刀工和摆盘上下手了。”舒曼也沉吟道。
“用蓑衣刀法呗，好看还入味快！”
几个人齐齐点头。
蓑衣刀法就是用来练刀工的，是将食材正反切花刀，最后拉开。
这样切过的食材不光是颜值高，关键是也容易调味。
“那就做一道蓑衣萝卜？”
“第一道菜显然就是要考咱们的刀工和调味，小白，静茹，你们来！”高原直接开口。
“好。”两人应了一声。
姐弟俩低低交流了一番，就已经有了想法。
蓑衣刀法漂亮，但是还有一种刀法更漂亮，那就是凤尾花刀。
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