第1345章 学做把子肉从采购开始(第2/5 页)
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一老一少，蹬着一辆不算大的三轮车，慢慢悠悠的直奔菜市场。
菜市场倒也不远，蹬车一刻钟不到，里面也是刚开门，只有一些进货的商户在。
卖猪肉的摊子很多，但是陈叔并不执着于固定在哪一家买肉，而是整个市场的肉摊子都看一遍，因为他要用的肉很多，现在每天要用两百斤左右的猪肉。
这边挑一块那边挑一块，直挑了四五个摊子才算是凑齐。
虽然他家的把子肉用的都是五花肉，但是店里还有其他的菜肴需要用到肉，所以都是挑好的一块块的。
“陈叔，您为什么不买一半扇的？”白叶不解。
如果说一块肉品质好，那肯定不能是只有五花肉比较好，肯定是整扇都不错。
而且整扇买价格也便宜，专门挑一个部位是要按位置收钱的。
“整块的回去还得自己分割，麻烦一些。”陈叔讪讪地开口。
“分猪肉很简单的，这个我擅长，而且我还能教会陈靖和李冬冬。”
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