第197章 嬴政：先生好菜(第4/5 页)
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很快，扶苏冯去疾，还有蒙恬等人，都被叫到了这里。
闻到这一股浓厚诱人的芳香，众人顿感一阵沁人心脾。
“这却是什么美味佳肴，就能如此美味？”
扶苏忍不住好奇问道。
“这玩意儿叫炒菜……”
赵龙笑着解释道，“其实就是拿油倒进锅里面，先炒化了，然后把肉和菜放进去。”
却是如此？
听了赵龙的话，众人心中一动。
“这可真是个稀罕做法……”
蒙恬听了，忍不住笑道，“没想到这简简单单的一炒，味道竟然如此的香。”
“哎，这炒菜外面人早就用了，现在谁还不知道炒菜呀？”
赵龙笑着说道，“倒是咱们这里，多多少少的有点过于落后了……”
没错，炒菜这种烹饪做法，其实说早不早，说晚也不晚。
炒菜，是出现在南北朝时期。而被大规模推广则是到了唐朝之后。
而那个时候的炒菜，可不是放在圆锅里面炒，一开始用的是铁板。
把铁板给烧热了之后，要么涂上一层油脂，要么不涂油脂，把切好的菜放在上面，来回的翻滚，这就是最原始的炒菜。
而到了后面，这种炒菜的做法，得到了精进，最后又演化成了现在所熟知的样子。
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