第8章 早饭必须吃好(第4/5 页)

≈ap;lt;br/≈ap;gt;≈ap;lt;br/≈ap;gt;蔡根给出的理由是，做饭是给家人和亲戚朋友吃的，用来卖钱，做出来的也不好吃。

≈ap;lt;br/≈ap;gt;≈ap;lt;br/≈ap;gt;对于一个开饭店的人，给出了一个这样的理由，所有听过的人，除了鄙视，还是鄙视。

≈ap;lt;br/≈ap;gt;≈ap;lt;br/≈ap;gt;火候到了，大米粥好了，端下饭锅，换上平锅，开始煎饺首发

≈ap;lt;br/≈ap;gt;≈ap;lt;br/≈ap;gt;冷冻的饺子，放进平锅里，加上油和一杯水，盖上锅盖，10分钟，一锅油汪汪的煎饺，就出锅了。

≈ap;lt;br/≈ap;gt;≈ap;lt;br/≈ap;gt;接下来是煎黄花鱼，两条带头的大黄花，已经在冷藏柜腌制了一夜，只放了盐，没有其他调料，保证黄花鱼大海的味道。

≈ap;lt;br/≈ap;gt;≈ap;lt;br/≈ap;gt;蔡根煎得很用心，不敢翻动太频繁，怕把鱼肉弄碎，也不敢，不翻动，如果糊了就是天大的罪过，

≈ap;lt;br/≈ap;gt;≈ap;lt;br/≈ap;gt;对不起这么好的食材，45元一斤啊，两条鱼50多，蔡根一边嘴里念叨着，一边仔细的盯着火候，

≈ap;lt;br/≈ap;gt;≈ap;lt;br/≈ap;gt;黄花鱼煎到两面金黄的时候，也出锅了。

≈ap;lt;br/≈ap;gt;≈ap;lt;br/≈ap;gt;最后煎了2个荷包蛋，放在碟子里，早餐完成了。

≈ap;lt;br/≈ap;gt;≈ap;lt;br/≈ap;gt;出了厨房，看门口的石英钟，差5分7点，时间刚好。

≈ap;lt;br/≈ap;gt;≈ap;lt;br/≈ap;gt;蔡根打开了外卖软件，点上一颗烟，摸着吧台上的黑点，不断的惋惜，

≈ap;lt;br/≈ap;gt;≈ap;lt;br/≈ap;gt;这个吧台，是他开店的时候，在旧物市场淘来的，沉重，厚实，

≈ap;lt;br/≈ap;gt;≈ap;lt;br/≈ap;gt;当初抬进店的时候，4个大老爷们都很费劲，吧台200元，运费300元，现在很少有饭店用这么厚重的吧台了，

≈ap;lt;br/≈ap;gt;≈ap;lt;br/≈ap;gt;老婆很不喜欢这个吧台，说颜色不好，朱红色，还那么大，有点像棺材。

≈ap;lt;br/≈ap;gt;≈ap;lt;br/≈ap;gt;但是蔡根喜欢这个吧台，原因是，足够高，蔡根站在里面，很有安全感，