33叫花鸡(第4/5 页)

两吃的欢快不，苏墨辰看着自己眼前这碗汤。上面的浮油叶晓峰已经尽力撇开，这一碗汤呈现非常漂亮的金黄色。苏墨辰从来不知道炖肉的汤还能用喝的，不过用的玉匙送入一口后就发现这汤竟然比肉还要鲜美。

肉里的鲜美滋味除了他自身的，主要都是来自汤中煮着的菌菇。为了汤汁鲜美，叶晓峰咬牙将刚采到牛肝菌也放了进去，而牛肝菌因为量少，能看到的仅仅是比较多的香菇而已。

苏墨辰一碗热汤下肚，本来觉得有些饱的胃又叫嚣了起来，想要吃到更多的美味。

“子，那只鸡呢？”苏墨辰眼珠一转，开口道。

“鸡？啊……”叶晓峰端着肉吃的正香，听到鸡字眼前一亮，连忙将柴禾抽出塞到另外一个灶台，垫着树叶将锅子也挪了过去。

木灰中三只野鸡蛋已经有了裂口，不过几人吃的太投入，根本没听见爆开的声音，好在裂口不大，其他地方还是很干净的。

扒开木灰，叶晓峰拿过匕首将埋在土中的叫花鸡刨了出来。

外面一层厚厚的黄泥早就干透了，用匕首把一磕就裂口道大口子，轻轻揭下一块黄泥，原本粘附在鸡毛上的黄泥因为干透轻易将鸡毛带下，不多时就剥出一直白白嫩嫩的烤鸡。

叶晓峰将烤鸡放到苏墨辰面前的玉碟子中，洗净的刀子轻轻分割几刀，烤鸡肚子里的香菇丁鸡胗片还有那些调味料就随着散发浓郁香气的鸡汤缓缓流入碟子中。

可以这道菜，比刚才那道黄焖羊肉还有和苏墨辰的胃口。刚刚那道微微有些辣意，并不是他习惯中的味道，只是太过鲜美才忍不住吃了一碗又一碗。而这只烤鸡虽然一开始他看叶晓峰的烹饪手法觉得有些抵触，在闻到那扑鼻的香气时候已经将这一切全然都忘掉了。

白嫩细腻，带有特殊香气的鸡肉几乎入口即化，不带一丝一毫的柴。而肚子里的香菇丁、黑木耳还有枸杞子等物也因为在鸡腹内闷熟，沾染上了鸡肉的味道，吃到嘴里软糯适口。