53东坡肉(第3/5 页)

叶晓峰当下决定要做两道拿手的鸡当主料的菜肴。不过看看身边一脸邀功的雪宸，只好问道，“师兄爱吃什么，我也一起做了。”

果然雪宸一脸正中下怀的样子，朝着叶晓峰变陶醉边开口道，“我爱吃羊……”

叶晓峰一头大汗。这青云峰上的人都什么爱好？专爱吃鸡的，专爱吃羊的，还有什么专爱吃什么的没有？

不管怎么，这位师兄还是很照顾他的，而且做什么不是做，叶晓峰也就欣然接受。

挑了两只肥鸡，一只宰杀去毛，斩成块。洗净、焯水，上好的土豆、青椒切片，做了一道大盘鸡。

另一只则交给旁边一个弟子，帮着将整鸡放入叶晓峰调好的酱汁中煮个一刻断生，再用酱汁一勺一勺地从头到尾的浇下，直到鸡肉浸入了味道。

鸡肉易熟，两道菜几乎是同时出锅。

叶晓峰将淋熟入味的鸡挥刀砍成块，连着旁边的大盘鸡让雪宸带人一起送到了苏墨辰的内殿。

而他转头将之前切好的嫩竹笋捞出控干水分，热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入酱油、盐、白糖调味。中午熬的骨汤舀出一勺倒入，盖上锅盖加大火闷烧了起来。

至于雪宸的羊肉则更是简单，细嫩的黄羊肉切成薄片，大葱斜切成段，羊肉大火爆炒，肉色发白后倒入酱油、葱段继续爆炒，撒上细盐出锅。

雪宸送了两道菜回来，这边又是两道菜出锅。那上下翻飞的刀铲看的雪宸一阵头晕目眩。

主食米饭不用叶晓峰操心。上好的细米，上好的泉水，交给那些弟子也不会出纰漏，何况他们本来就是负责炊事的弟子。

只剩下最后一道菜肴，就是还在酒坛子里火焖着的东坡肉。酒液已经烧干大半，剩下的都成了颜色殷红透亮的汤汁，盖子还没掀开，周围的弟子就都提着鼻子使劲的嗅着，恨不能用鼻子吃上一口。

酒坛的口太，肉又炖的太过酥烂，怎么取出来让叶晓峰皱了眉头。

雪宸觉得无聊的啧了一声，取出一把长剑，一剑从坛子口处横劈了过去。叶晓峰想要开口阻止，只是他的嘴还比不上雪宸的剑快，好在肉只码了三层，雪宸的剑既没伤到肉，也没落下灰，否则叶晓峰一定要掐着他的脖子让他把弄坏的肉都吃下去。