60手打牛肉丸(第1/5 页)
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手打牛肉丸
牛肉丸子和冻豆腐在火锅中翻滚着,叶晓峰和雪宸在一旁帮着两人往火锅中放置肉片。其实火锅自己吃自己涮才最有味道,不过这两位大爷比较讲究,叶晓峰两人也只得如此。
叶晓峰还不觉得如何,雪宸已经馋的恨不能将涮好的羊肉放到碗里端一边去吃个痛快。
切的极薄的羊肉片打着卷带着霜,放到火锅中只需呼吸间就会烫熟至发白,微微沾上些调料,醇香不膻,香味纯正,鲜嫩可口。
连千城染和苏墨辰这等对羊肉不是十分青睐的人,都放不下筷子,就别雪宸这种嗜羊肉成命的主儿了。
涮过一阵羊肉,叶晓峰开始放一些带着嫩叶的青菜,让两人换换口味。
这汤本就是高汤,羊肉也是上品,再加上里面还有野生的菌菇,涮出的汤汁鲜美异常,连带着将那些烫熟的蔬菜也变得极为有滋味。
蔬菜颜色一边就捞出,鲜嫩翠绿,别有一番风味。
千城染吃了不少蔬菜,苏墨辰仅仅是浅尝即止,眼睛不住地在那里面一个个圆鼓鼓的牛肉丸上打转。
叶晓峰失笑,不过丸子还没熟,还要再等片刻。
千城染虽然看起来一副云淡风轻的美男子样,其实心眼极多,看苏墨辰不再动筷子,眼睛一转,已经知道了其意。于是眼巴巴看着的人变成了两人。
终于等着牛肉丸变色,叶晓峰拿了干净的碗,放上香菜末等,将牛肉丸连丸子带汤汁一起盛到了碗里。
丸子滚烫,两人急不可耐又无从下口的样子让叶晓峰暗笑,同时心里也坏坏的想着,下次不如做些撒尿牛肉丸。不过这也仅仅是想想,若真是不告之坑了苏墨辰一头,可以想到后果。