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109、满分面汤(第3/5 页)

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“你的面,很好。”这位长老终于抬起头看了他一眼,“面很好,你的选料、烹饪、秘技都十分好,得到了你的家学真传,这碗鸡汤面已经不输你的父辈。虽然还有些不足,却已经很难得了,所以,我们给你了九分,但是……”

“但是?”庄春晖楞了一下,想打自己的面确实得到了九分,难道是汤做的太差。“我的面分数确实没有贬低,可是我的汤……”

“就是你的汤!”这位长老忽然呵斥了一声。“到现在你还不明白么?你输在了你的汤上面!”

“我的鲫鱼汤虽然比我的鸡汤略差,但是也是有名的食材灵风鲫,就算是大门派也不见得能经常吃的到,里面的配料更是……难道不如这小子一碗煮面的汤?”

“住口!”这位长老终于恼怒,“你还没有明白么,蠢货!就是因为你的汤,你的汤太过华丽,反而抢走了你主食的味道,难道你父辈就是这样教你做菜的?”

“我……”

“难道你的父辈教导你烹饪之术的时候,就教你鸡汤面要配鱼汤么?你这种光是注重华丽的技巧,却没有丝毫食材搭配的常识,难道还觉得这种分数很低么?”长老冷笑一声,“难道你没听到我们说的那句和你的主食搭配的汤?”

“我……”庄春晖脸上出现了羞愧难当的表情。他确实忽略了这一点,这么明显的一点。

他一心只想着要将自己的本事在菜中完全的展现出来,只记得那些繁复的技巧和使用家族传下来的秘制调料,却忘了这道极美味的汤和他的主食压根就一点都不搭,要不是前面鸡汤面的高分,他恐怕就是这一场比赛最差的那一个。

“面汤固然简单,但是与面出自同源,清淡不会抢了面的味道,反而会相辅相成。原汁原味的面汤更是让人想起了刚刚那一碗味道绝佳的刀削面。”

“当然,这还不是最关键的,关键的是……”食师会会长也笑眯眯的开了口,“关键是这样一碗普通的面汤,竟然也含有灵气,这就不是随便哪位食师都能做到的了。”

凡是食师都懂得一件事,食材中的灵气能有办法保存,水中的却没那么容易,因为食材中的灵气虽然会释入汤水中,可是随着水汽蒸发,这点灵气根本就保存不住。

“什么……面汤里还含有灵气……”

“这……这怎么可能……”

“难道那水也是用的灵泉么?真是大手笔!”

不管是观看席,还是没有散去的参赛者,都不约而同的低呼了起来,整个比斗场一片骚动。

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