第二十三章 庖厨难为(第2/5 页)

但切牛肉和做酱牛肉又是两码事。丁大小姐做出来的酱牛肉，只比煤球黑一点儿，比石头硬一点儿。丁大小姐曾经顺手拿起一块酱牛肉扔过一次少林寺的铁头和尚，结果直接把铁头和尚给砸晕了。

但叶开似乎天生就有一副好胃口。叶开说，酱牛肉就应该是这样的。有嚼劲的酱牛肉才是好的酱牛肉。

丁大小姐做出来的酱牛肉，用刀是切不动的。但叶开能用手撕得动，而且能把它撕成很规则的小条。他手上的功夫极好。是练飞刀练出来的。叶开说，酱牛肉就要撕着才好吃。

每次丁大小姐将酱牛肉端上桌，叶开都会笑眯眯地一边飞快地撕着，一边飞快地将酱牛肉朝口里塞。丁大小姐偶尔看着叶开的吃相眼馋的时候，想抢都抢不到。谁叫她的功夫不如叶开呢？

丁大小姐不喜欢尝菜。她辛辛苦苦地做菜，都是为叶开做的。所以，做好的菜，一定要让叶开第一个品尝。连她自己都不能抢了叶开的这份荣耀。而且，她更怕尝菜尝多了会胖。那些大厨们大多是胖乎乎的，不都是尝菜尝的么？

她也不喜欢吃牛肉。她觉得，牛肉太硬了，筋又多，容易卡在牙齿缝里。一个女孩子家，若是拿个牙签在嘴里戳啊戳的，像什么样子？

所以，丁大小姐只为叶开做酱牛肉。她自己从来没尝过自己做的酱牛肉。

丁大小姐意识到自己做的酱牛肉不好吃，是在她和叶开一起回去探望花大娘的那一次。

和叶开真正在一起之后，第一次正式去见叶开的娘亲，丁大小姐很想露一手自己的厨艺。她做了一道叶开最喜欢吃的酱牛肉。叶开发现的时候，已经晚了。

那一次，丁大小姐没有允许叶开先吃。她怕他嘴馋，一个人把酱牛肉给抢光了。她献宝似地将放着酱牛肉的盘子送到花大娘的面前，对花大娘说：“大娘，您先吃。酱牛肉要用手撕着才好吃。小叶最喜欢这样吃了。”

花大娘笑着拿起一小块酱牛肉，轻轻地撕了一下，没撕动。花大娘微微怔了一下，不动声色地在手上加了点儿力，撕了一小条，放在嘴里嚼了嚼，在丁大小姐期盼的目光中笑道：“难为你了，孩子。不错。不错。”

得到了花大娘的认可，丁大小姐羞红了脸，高兴得像个孩子一样。只不过，后来她才明白，花大娘前面的那半句话，很有可能是对叶开说的。