第四十七章 轮番上阵(第3/5 页)

“哎呀呀，王大哥这汤头的味道还算可以，但动作太慢，火候也没掌握好，你看，这泥鳅死的也太快了吧？”

他不住摇头叹息着，一副很可惜的神情。

刘老板忽然一拍手，恍然道：“我明白了，这道菜也是有窍门的，必须掌握好火候，让这汤慢慢的加热，泥鳅就不会死的太快了。”

白常笑眯眯地看着他：“刘老板，要不你来试试？”

“呃，我还是等等吧，这么多大厨在呢，我一个做兰州拉面的，就不上去丢人了。”

这次他倒有自知之明，旁边美味砂锅家的孙厨子刚才看了半天，自以为已经找到了窍门，拍着胸脯说：“我来试试，我天天做豆腐，我就不信做不了这个泥鳅钻豆腐。”说着自信满满地走了过去。

按照约定，每个人都有一次机会，自然也不会有人拦着他，相反，那些自以为厨艺不错的，故意往后退缩，想要等着先看看门道，再做决定。

王大厨一脸沮丧的退了下来，孙厨子撸起袖子，抄起锅，开始做菜。

这次他吸取了王大厨的教训，故意把火调的很小，然后又等汤料调好之后，才往里面放的豆腐。

原因很简单，豆腐放的过早，就热了，泥鳅当然不会钻。

很快，泥鳅下锅，众人又围了过来，瞪着眼睛开始等。

这次泥鳅倒是死的很慢，但很可惜，这些泥鳅好像对豆腐都不怎么感兴趣，一直到集体阵亡，也没有一条钻进豆腐里。

孙厨子闹了个大红脸，灰溜溜的走了下来，外面又是一阵嘘声。

“啧啧啧，忘了告诉你们，这豆腐要选择不软不硬的嫩豆腐，而且要在冰箱里凉一下，效果可能会好一些，你们想啊，如果豆腐也是热的，泥鳅干嘛还要往里钻呢？”