第二十一章、舌尖上的华夏
就在时间传得沸沸扬扬的时候,林修远趁着大家不注意在公众平台微博上已经申请认证了“一家饭店老板兼主厨”的账号,然后上传了一个视频。在林父的引导下,媒体的关注度转移到了视频上。
《舌尖上的华夏(一)》。视频的名字直接就套用了原本地球上的一个节目,林修远觉得这个很适合也懒得换了。
打开视频,一滴墨水落在白纸一样的屏幕上,晕染开来,慢慢地,形成了一片华夏版图。
“华夏,可以说是世界上最懂得吃的国家,上至山珍海味,下至花草树木,他们无一没有尝过。如果说世界上真的有第一个吃螃蟹的人,那一定就是华夏人。”
事实上,第一个吃螃蟹的人也确实是华夏人。这都是可以考据的。螃蟹的蟹之所以写作解、虫,就是因为第一个吃螃蟹的人叫巴解,他把虫子一样的螃蟹吃了,从此以后大家知都道这个可以吃,也就有了蟹。
“而论起美食,恐怕华夏称为第二,没有任何一个国家敢称第一。”旁白是林修远自己录的,系统稍微修了修音,显得更加低沉动听。
“单纯的把食材结合在一起,那只能叫菜,只有把厨师的感情融入到其中,那才叫美食。”镜头越拉越远,然后猛地投向了江南省,飞快地缩短距离,最后聚焦在一家饭店的招牌上。林修远没有终点介绍饭店,招牌也只给了两秒的镜头,然后移到了后厨之中。
厨房打扫得很干净,看起来就赏心悦目。
“这是一家普通的饭店,并没有什么神奇的地方。或许唯一不同的,就是它里面所使用的食材,有别于其他饭店。饭店老板每天早上六点起床,只为了最新鲜的食材。”镜头在林修远的脸上晃了一下就移开了。接着到了林修远的小别墅里。林修远虽然跟着父母住,但是也有自己的房子,位置有点偏远,但是胜在环境好,占地面积大。这些都是有迹可循的,接下来,就是林修远和系统胡编乱造的东西了。
“饭店老板出身富贵,但是为了厨师的梦想,他放弃了一切,开了一家小饭店。从下锅前的一滴油到上桌后的一块肉,全部都经过了老板的细心挑选,确保品质的万里挑一。”
视频里,一架直升飞机落在了别墅的院子里。有穿着蓝色工作服的人在往下搬东西,一袋袋地被搬下来,然后拆开。
“这是产自东北地区最大的平原松辽平原上的米,每一粒都是手工脱粒,然后挑选出没有一点损坏的,装在一起。从它们的出生地到江南省,大约需要两个小时。”每一袋大米,林修远都打开看了。镜头虽然没有拍到他的脸,但是看动作和身影,可以看得出他很认真。
在检查完了之后,林修远示意工人来把他们搬走,紧接着,又是一辆直升飞机落了下来。
“精选自长白山的白羽鸡下的第一批蛋,如果摸上去,或许还能感受到一点余温,那是母鸡对后代的依依不舍。除掉有瑕疵的以及个头偏大或偏小的,剩下的,被送到了千里之外的江南。”林修远举起一个鸡蛋,阳光投射下来,宛如一块玉石一样。所有看着视频的人,都被那种生命的美丽所震撼。
桶子里的油是金黄色的,静止的时候,就像是一大块琥珀。林修远用小勺子舀了一勺,然后慢慢倒下。油如金丝一样,连成一线地滴落。
手机和电脑面前,有无数人在吞着口水。
“仅仅有高品质的食材是不够的,厨师,才是一道美食的关键。不需要花哨的技巧,也不需要炫耀的吆喝,在最后,一切都返璞归真。”
金黄色的油被倒入锅里烧热,鸡蛋敲开取了蛋黄,在碗里搅拌好了,而米早已蒸熟放凉。等油热到一定温度,林修远取了面上的那一层米饭,倒进了锅里。米刚刚入锅,他迅速地翻炒了两下。有细心的人会发现,米饭已经被打散了,没有一点粘在一起的。很快,米饭吸收了油,变得光滑而微黄,林修远抄起装着蛋黄的碗,均匀地倒下去。
鸡蛋熟得快,不能让它长时间接触锅底。林修远用锅铲搅拌了一下,开始不断地翻勺。米饭在空中舞动着,没有洒出来一点,渐渐的,已经看不见白色的米粒了,鸡蛋液包裹住了每一粒米,时不时地发出清脆的声音。这是一首厨房里的音乐剧,乐器来自于食物和厨具。
一下,两下,三下。在最后一个漂亮的收锅动作之后,林修远将米饭装盘。白色的瓷盘,金色的米饭,这一碗蛋炒饭此时看起来无比闪亮。
“一碗蛋炒饭,最简单,却也最复杂。有人嗤之以鼻,有人却品出幸福。”
林修远坐下,用勺子舀了一勺蛋炒饭,放进嘴里。在慢镜头的特写之下,这个动作显得赏心悦目,也让人捶胸顿足。
放着那碗蛋炒饭让我来啊!
不知道有多少人在大喊。不管此时是吃了饭还是没吃饭,所有人都觉得,他们还需要一碗蛋炒饭。
“一家饭店,秘制蛋炒饭,一百一十八元,每日仅提供一百份。一切,为了让每个前来的人,都能满意而归。”最后的广告语,在每个人的意料之中。
这个视频显然就是一家饭店用来反驳那些新闻的,本来有的人以为,饭店最多让检查机构前来检查,然后出个证明就行,顶了天也就是开放厨房给民众看看。谁也没想到,饭店老板会出这一招,也没想到,他们一直在争吵的天价菜,竟然是这样做出来的!
视频一开始只是流传在网上,但很快,电视台就播出来了。这个视频的质量可以说比一般的广告好多了,完全就是个宣传片啊。不知道有多少土豪,在看见视频之后,发出宣言。
“不就是一百一十八一份嘛,每天的一百份,我全部都包了!”