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第五十四章、谁赢谁输?(求收藏啊!)(第2/5 页)

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“吃了这一道醉虾,以后再吃任何虾子,都会觉得如同在吃木头一样了。”一位高丽裁判感慨道。

“总结起来,就两个字。滑,鲜。”韩春放下筷子,神色晦暗,在一瞬间因为美食而造成的冲击过去了之后,他的心情一落千丈,“这一道醉虾做出来不仅味道鲜美,而且虾的身上还有酒的醇香,在腌制过程中放入蒜、醋等调味品让味道更是鲜美,最重要的是,因为酒的度数和腌制的时间把握得刚刚好,虾只是醉晕而不是醉死,在用牙齿咀嚼时,虾还会在口中跳动,那种鲜活和鲜美的感觉真是美味中极品。”

这种味道,让谁来点评都是赞美,至少他的脸皮还不能让他这样睁着眼睛说瞎话,把黄金说成是塑料。

“或许,唯一的缺点就是虾子的品质稍有欠缺,如果换成是极品的海虾,精挑细选用只有三厘米的小米虾,那么味道一定能再上一个层次。”韩春感觉得到这个虾子只不过是河虾而已,档次太低了。

黄庭芳没有立刻点评,而是细嚼慢咽,将嘴里的醉虾完全咽下去之后,说道:“虾子的不足被酒给弥补了,他采用的是上等的绍兴黄酒,这种酒现在市面上已经很少了。虾肉被酒液充分浸泡之后,变得异常的滑嫩,就像是一颗褪了皮的荔枝,那种滑用舌头可以感受得出来。”

三名华夏的裁判握着笔,一时之间竟然很难写下分数。

“请六位裁判给出最后的分数。”主持人无奈地说,看裁判们的样子就知道,这一道菜肯定是全场最佳了。

“9.6。”

“9.5。”

“9.6。”

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