第五十九章、评价为C的叉烧包（求收藏！）(第1/5 页)
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“秘制叉烧包？”林修远翻到第四十六页，顿时无语了。
“宿主可以根据这上面的做法详解来尝试一下如何制作叉烧包。”系统给了个提示就没音了。
根据这上面写的做法来做叉烧包？林修远拿着书，来到厨房。他仔细地看了看关于这部分的内容，把它背了出来。
叉烧包是GD省具代表性的汉族传统名点之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。叉烧包是因为面皮内包入叉烧肉馅而得名，它的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。包制时要捏制成雀笼形，因为发酵适当，蒸熟后包子顶部自然开裂，实际上这是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。
制作叉烧包，叉烧当然不能少，上好的猪肉肥瘦相间，抹上饴糖，腌上一晚，味道甜而不腻，回味无穷。不过林修远是没这个功夫去等一晚上，直接拎了个篮子去外面的大厨房找了些叉烧来。因为这里住的大多是厨师，所以大厨房里的东西备得都还挺齐全的。
林修远一样一样地数着，放进篮子里。