第124章(第3/5 页)
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方十一见他不问了,也暗暗松了口气。
玉米粘性差,跟面粉的配比需要很精确。
为此,他们家接连好几天都吃的失败品。
而且她也知道很多植物的根茎,或者叶子都可以用来染色。
所以她打算再开发些别的品种,比如做包子,饺子的时候,加些颜色。
即便不是为了好看,也可以增加食物的口感。
再说这花雕酒,她亲自去挑的,跑了三家酿酒作坊。
贵的买不起,便宜的口感肯定要差上一些,她自己弄了个大坛子,自己泡酒,回头再根据季节不同,改一下泡酒的材料就行了。
有了王平生带头,又过来几个人,只说要便宜的吃食。
方家食肆只做上午,不做晚上生意。
一是晚上码头人少了,二来,也是因为不安全,她们家没大人,早早的关了门才好。
早上无非就是包子馒头,玉米窝窝头,玉米糊糊。
方十一做吃食快的很,两个牛大海都赶不上。
加上她又习武,手劲儿大。
像和面擀面这种活,她一个人就包了。
为了下面条的时候方便,她参照现代晾晒干面条的做法。
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