第87章(第5/5 页)
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小蜜拍拍手，很快有人送来的新的菜肴。
似乎是发现了宁羽洛这个竞争对手，小蜜接下来的话都是看着宁羽洛说的。
“这道也是我们店里的招牌菜之一，小酥肉。”小蜜看了宁羽洛一眼，主动出击。“宁先生可以吃吃看，这道菜用了多少道工序。”
酥肉这道菜在地球末世前，很多地方都是有不同做法的。但是末世后，整个苍穹大地，貌似就只剩下小蜜家这一个家族的传承了。是以小蜜有十足的自信。
“好。”宁羽洛也不矫情，伸筷子夹起一块送入口中。
小酥肉入口软中带酥，味道清淡鲜美，虽然都是肉，也都是裹浆过油炸，可和前面一道过油肉相比，这道菜味道要鲜美清淡。
酥而不烂、肥而不腻、还带着一丝酱香味。
宁羽洛细细的品着，“如果没猜错，这个是先炸后炒最后上锅蒸。否则出不来这种口感。”
“你……”
“油脂在炸的时候已经控了出去，随后的翻炒让他入味，最后的一道蒸的工序则是整道菜画龙点睛。这样出来的酥肉才会既有肉的油香，又有汤的鲜美，且看不到油花。而且这种外面绵软里面依然保持着酥香的口感，恐怕厨子对控制火候和时间的掌控力已经到了让人望尘莫及的地步。”
“……”小蜜看了宁羽洛一眼一言不发。他已经不想说什么了。这菜是他爸爸亲手做的，对待这道菜，他爸爸已经浸淫四十余年，掌控力自然是无与伦比的。只是对方一个小孩子怎么知道的？
“小蜜。你输了。”顾云倾看小蜜的脸色就知道对方已经被吓到了，这输赢不问可知。“怎么样，该你履行赌约了吧？”
“好，我这就去做。”小蜜虽然言语举止嗲，性格却很豪爽，“大家等着的我特制的刀削面！”
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