第67章 胖头鱼(第4/5 页)
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院子里很快就飘出鱼香的味道。
十二条鱼头全都用油炸过了，还特特油炸了六块鱼肉。
全都表面焦黄，两条鱼肉也剁成了肉泥，放在另外一个盆子里。
剩下的鱼肉林立留了一条，其它的都给到食堂那边，林立犹觉得可惜。
没有冰箱，不好保存啊。
重新起锅，油烧热了加入姜片和葱花，加上点酱炒出香味，足足下了三个鱼头，添水加盐，一大勺白糖外加醋提鲜。
水开之后，酸甜的鱼香气息就飘了出来。
“今天咱们都吃大米饭，芍药，你和紫苏今天也在院子里吃。”
林立嗅到这鱼香味道，口水都要流下来了，稍微调小了点火，吩咐道。
又拿过来鱼肉泥，用筷子顺时针搅拌着，不断往里添加清水，直到肉泥上劲。
又加上泡过葱姜清水和盐，再搅拌了，用手试试粘性，接着就给江飞安排了一个绝对绝对的力气活。
打发蛋清。
做过鱼丸或者做过蛋糕的人都知道，手动打发蛋清，考验的不仅仅是耐性还有力气。
不停息地一个方向快速搅拌，非寻常人能完成的。
林立瞧着江飞快速打发蛋清，开始还有些幸灾乐祸恶作剧的想法，很快就笑不起来了。
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