第1304章 一口豆腐多惊吓(第2/5 页)
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很长时间之前就告诉的,如果来人不表明身份,就不要行礼。
卖豆腐的认识下丘村的人,下丘村不往外批发豆腐,即便成本更低,因为那样会让原来用小磨磨豆子的人失去手艺。
下丘村的人收豆渣,也提供更好的过滤布。
收的豆渣由于正常手段磨出来的并不是那么细,下丘村再磨一次,又能出点豆腐,剩下的一部分做饲料,一部分炸素丸子。
卖豆腐的人每天会等着人来收豆渣,有时候要钱,有时候换成下丘村提供的更好的石膏或卤水。
当然用醋也能做豆腐,只不过没人那么干,糯米白醋不错,就是成本太高。
卖豆腐的人一看下丘村人这么多,再看站位,娘滴!皇帝陛下来了?
反正大臣是不可能让下丘村人如此捧着,自己的豆腐怎么办?
“这一块有二斤吧?”朱元璋不知道对方的心理活动,他看着豆腐块的大小,眼圈红了。
“回……你的问啊!差不多一斤九两,有人觉得小,就按照一文五角钱一斤去买,添一点,其实还是这个价钱,有时还如按块买。”
摊主小心地回答着,就是一文五角钱一斤,豆腐压制的时候会留下格子的痕迹,顺着痕迹切就差不多的重量。
越是早上热乎的时候买,添头越多,因为含水量大,等卖到下午的时候,有的水就出去了,添的就少。
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