第307章 科学经验同相汇(第二更)(第4/5 页)
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正常来说,高粱的米的口感并不好,但是只要做成水饭,就不同了。
跟大米的过水饭一样操作,然后配菜一般是黄豆。
黄豆在锅里慢慢炒,旁边准备好大盆或碗,里面放凉水,加上盐和花椒面、八角、葱花。
等黄豆炒熟了,立即倒进旁边的盆或碗里,上面盖住焖。
过上两刻钟,黄豆就泡大了,用它来就高粱米水饭,简直美死了。
下丘村盒饭店除了提供这个,还给鸡蛋酱拌蒸茄子,蒜随便吃。
“朱里长,你这蒜给得多了,咱们不是说好的嘛!得让你们有钱赚,不然不长久。”
有人吃着饭的时候对里长说,他比下丘村更担心成本。
其他来吃盒饭的人纷纷点头,对呀!你们这么干,我们害怕,就担心下丘村赔钱后不干了。
“大蒜不值钱的,村里种了四十亩,照看得仔细,一亩地三千斤,干了后也能有一千五百斤。
今年会让别的村子一起种,吃吧!别辣了胃就行,这天热,大蒜不易保存,都要放进窖中。
不过咱们居必七有蒜蓉酱,会提供给他们,还是种得少了,当时没想过开这样的店。”
里长无所谓地摆摆手,盒饭店什么时候是为了赚钱而开的?
“对对对,不能吃太多,辣心,大家心里有数啊!”有人暗示其他人,少吃点。
旁人纷纷附和着,一起维护下丘村丹青盒饭店的利益。
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