第42章 章(第5/5 页)
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一算也没两天了,忽而却记起还有个要紧事没做,就是这食铺的菜单子。
若说是早点摊子,李二舅和钟氏都是做惯了的,那些小本生意什么色香味之类是论不上,能有一样都是极好的了。再有早点摊子的客人都是急着上工的,这吃的就要方便快捷,夏天要爽口冬天要暖胃,还有分量要足,旁的也没多大要求。
李二舅在这上头比旁人多一些讲究,先前他们夫妻俩那手艺在做早点摊子里头已然算好的了,后来还有个红珠来了,她口舌精贵些,下了心力给他们调整,不两年他们的摊子也出了名,日日兴旺得不成。
如今换了间食铺,虽说大抵菜单食物不变,可终归要比摊子上做的精细齐全些,且还有那午时夜市的,总要多添几样饱腹的。
实则这细单子慢些想也成,眼下紧要的是没两日就开店了,这头一天总得要个开门红,可偏偏遇上了过年。这一过年,就是再贫困的人家屋里此时也是菜肉齐备,这年头可不时兴在外头吃年夜饭,因而那正餐约莫是做不得。
红珠想一想,便提议做些样式时鲜别致的糕饼糖点,这玩意年节时自家备着迎客,走亲戚拜年都得用上,又应着吉时,他们头一天开业半卖半送地卖出去,先叫响他们的食铺的名堂再说。
她这一说,钟氏李氏都跟着赞同。
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