不装了,我是厨神我摊牌了! 第229节(第5/5 页)
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邱振华虽然不会做清水芙蓉,但这些步骤还是很了解的,因为他从开始熬煮时候的吊汤、再到把汤变清澈的扫汤、以及现在的醒汤全都做过。
当年跟着大伯,也是吃尽看苦头受尽了罪。
本以为能够在钓鱼台脱颖而出呢,谁知道这里个个都是人才。
他自认为精湛的厨艺,在钓鱼台只堪堪排到第三名。
“好了,清水做好了,接下来就该做芙蓉了……邱邱你忙不忙?要不先回去吧,剩下的步骤也没啥。”
正愣神的时候,邱振华听到谢保民的话,差点把鼻子气歪:
“你少来,马上就到这道菜最重要的部分了,你居然让我走,搞快点搞快点,我还等着品尝呢。”
开什么玩笑。
都已经认真指导你师弟了,居然搁这儿跟我耍心眼。
上辈子我炸多少敬老院才认识你这个混蛋啊!
“这不是怕你站着累嘛。”
谢保民没脸没皮的嘟囔一句,随即将汤锅端到一边,开始忙活这道菜的另一半。
嗯,清水已经足够折腾人了,而芙蓉这边,照样不让人省心。
因为这一步没法用料理机了,需要纯手工操作。
整个过程不仅繁琐。
而且十分消耗体力和精力。
谢保民重新拿来两块鸡胸肉叹息一声:
“今天算是跟鸡胸肉干上了。”
说完便拿着菜刀,继续剔除鸡胸肉中的筋膜。
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