舌尖上的心跳 第199节(第3/5 页)

“是的，不过时间很重要，太久的话气压会破坏香菜的气味，所以在水沸腾之后我就熄火了，慢慢等待高压锅里的气压恢复正常。而在这段时间里，香草会与水充分融合。”林可颂解释说。

伊丽丝扯起唇角，自嘲地一笑。

“洁西卡，你还有什么意见和想法吗？”温斯顿问。

洁西卡摇了摇头说：“无论是蛋糕胚还是巧克力甘纳许甚至于抹茶粉的分量都恰到好处。口感蓬松又不会太散，甜度也很精准，可以说很完美地再现了这道甜点。”

事到如今，与其鸡蛋里挑骨头不如以豁达的姿态来赞美对方。

而且她所说的是“再现”。也就是说江千帆与林可颂的抹茶歌剧院蛋糕就算做得再好，也不过是在模仿她的作品。

“好的！你们双方都在相互赞美，让我看不到任何电光火石的冲突，实在太令人失望了。拜托，等到品尝下一份甜点的时候，请你们务必不要再这么‘相亲相爱’了！”

说完，温斯顿接过了工作人员递上的卡片，挑了挑眉梢说：“啊哈，这一轮的投票十分接近！一共有十三名评审员将选票投给了洁西卡与伊丽丝，而江千帆与林可颂则得到了剩下的十二票！让我们来看看现在的得票总数！两位昆廷主厨一共得到了七十票！而江千帆主厨与林可颂则得到了75票！还剩下两道甜品，局势仍旧很可能逆转！谁也不知道会不会有一方忽然发生失误，又或者超常发挥！”

这时候，工作人员为他们送上了第二道甜点，香草冰淇淋山楂。

林可颂看了看面前洁西卡与伊丽丝所完成的作品。在摆盘上，她们有着属于女性独特的细腻审美，高雅而追求细节。这样的甜品，不论味道如何，仅仅视觉上就给人以十分曼妙的享受。

她们用在胡萝卜中央挖出了一个小槽，奶油焗土豆泥垫在盘底将胡萝卜固定住，一只红酒杯靠在了胡萝卜的凹槽上，而就被里面则盛放着几颗裹着红色糖衣的山楂。几片薄荷的嫩叶和洋甘菊的花蕊点缀在上面，看起来令人怦然心动。