舌尖上的心跳 第200节(第5/5 页)
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林可颂很认真地说。
这才是一直以来,江千帆教给她的。
“好的。现在就让大家一起来品尝一下最为平凡但也最有可能超出大家预期的蓝莓派。”
一般人都是用托盘烤出一个完整的蓝莓派之后切开来,但是洁西卡与伊丽丝却制作了一个巴掌大小的迷你蓝莓派。这样的难度很高,因为派很小,所以面皮的厚度就需要更加小心。如果面皮和一般蓝莓派一样厚度,那么中心的水果已经烤熟了,面皮却没有熟。如果面皮太薄了,可能外层已经焦了,可里面的蓝莓还没有达到火候。
林可颂的餐刀触上蓝莓派的表面,切开的时候毫不费力,松脆的声音让她清楚地知道派的面皮绝对十分成功。当她将蓝莓派分开的时候,里面的馅料仍旧紧紧地贴合着面皮,丝毫没有散开。
一股浓郁的令人想要用力咬下一口的果香涌入鼻间。
林可颂望向伊丽丝,她的唇角是淡淡的笑意,似乎在告诉她这个派绝对成功到让她找不到瑕疵。
林可颂轻轻咬了一口,温热的感觉带起蓝莓的香味,甜美的味道在舌尖扩散开来。外皮的松脆与内线的柔和形成鲜明的对比,酸与甜的完美配比让她欲罢不能。
“觉得如何?”伊丽丝侧了侧脸。
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