66 勃艮第红酒炖牛肉(第4/5 页)
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“店主，那就来一大锅勃艮第红酒炖牛肉吧！”
“好！”
“需要提前向你们说明。”
“这道菜需要炖煮的时间要两个多小时，所以你们要稍等，不，是久等吧。”
最后，不再理睬着田所惠等人的反应，张凡便匆匆忙忙转身回到料理台，准备去做勃艮第红酒炖牛肉了！
……
要说。
法兰西人最喜欢的料理。
可能就是这道勃艮第红酒炖牛肉了。
就连闻名于世的三大法式料理食材蜗牛、鹅肝、松露也都无法与之相比肩。
而按照传统菜谱，通常都是要将红酒炖牛肉放置一个晚上，次日食用味道才能更佳。
但在互联网的时代浪潮之下，伴随着每个人生活和工作节奏日益加快，人们也不得不面临着食用更多的“快餐”。
所以，像炖煮和放置时间很长的红酒炖牛肉，自然也得要进行改良了！
首先是准备着一些必用的食材，比如：
1瓶勃艮第红酒。
牛肉。
培根。
胡萝卜。
蘑菇。
洋葱。
珍珠洋葱。
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