172 震撼所有远月毕业生的镇魂面(第5/5 页)
“如果弄出来的面条只有2米长,便感觉很不符合常理!”
这片面,它是又长又宽。
……
同时,堂岛银心中也明白,这种“简”的背后往往是经年累月的“繁”。
在微弱灯光映照下,眼前一大海碗尖出的面,油汪汪闪着金光,只要想到整碗面只存在着一根面条时,都会忍不住感叹起来:
因而在品尝的过程中,都得先用牙齿去咬断。
之后,她便抱着期待的心态。
乾日向子,一边用筷子慢慢挑起碗中的面条,一边嘀咕着。
“而且像碗里这种看着就很滑爽有柔韧的面条,别说是在霓虹国,就是在天朝本土也是少见了!”
因而受限于现实中的各种因素,一般所能见到的面食料理,面条的长度大都在1米之内!
“不是吧?”
水原冬美,直至此刻都没能从震惊的状态中回神。
“原来如此。”
……
在所有面食料理当中,对面条质量有最高要求的,便是一根面。
如果说,原料里只有面粉和水,再好的面条都有点了无生趣。
盐、碱、蛋这些生活中的“配角”,对面条质感的改变有非常大的帮助,常常能让口感变得有趣起来。
“好利害呢!”
“哦?真是有趣。”
面与汤的平衡感,处理得非常完美,以至于让堂岛银等人的意识都渐渐模糊了,脑海里只剩下眼前这碗镇魂面!
同样在细致观察的水原冬美,却始终在纠结着这根面条的长度。
不是米线的那种筋道,但吸溜起来特别爽口。
“味道不错,是一款品质优良的青梅酒。”
很多面条本身就不耐煮,也不耐浸泡,可张凡的镇魂面却在煮完面汤后,依然清澈如水。
最终,伴随着咕噜咕噜的汤汁都被喝进嘴里后,这股香气便冲进了鼻腔,咽喉,从头顶到脚底一气贯穿。
一碗镇魂面,让堂岛银、四宫小次郎、乾日向子、水原冬美、关守平、多纳托梧桐田,开始慢慢闭上了眼睛,用心去静静回味着其中的味道!
他们终于能明白了,这碗面为何要叫镇魂面?
余后,他们都仿佛像是做了一个很长很长的梦,梦到自己已经走到很远很远的地方,途中还看见了很多很多的东西!
然而刹那间醒来之时,却发现自己根本就什么地方都没有去,而是一直坐在居酒屋这里。
然后,深印在眼前只有一个空荡荡的,如斗笠一样大的陶瓷碗,以及……帅气的店主和所有屏住气息的食客!
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