第41 端午节，炸糖糕菜角

烫面比较粘手，需要在手上抹上一层油，防止粘手。包成一个大饺子，放一旁全部包好炸一下就行。

菜角包完之后包糖糕，先团一个圆，往里面加入加了面粉的白糖，团圆按扁就是糖糕了。

全部弄完之后，陆川也回来了，开始帮忙烧火炸菜角和糖糕。

炸好之后，先摆在祭台上，陆川带着许菡给陆父陆母祭拜……

两人吃完早饭之后就去割艾草了。都说端午这天的艾草药效最好了。

“行，这个不急，等冬天的时候，空闲下来了在弄。”

“行，听你的，现在也还用不着呢！”

一边吹着晚风，一边聊着家里的琐事日子一天天的过得也真的是很快。

次日，今天是端午节，许菡早早的就起床准备今天的吃食。

许菡的老家是有端午节吃粽子，炸菜角和糖糕的习俗的。这边也是一样的。

把昨天晚上煮的最后一锅粽子，捞出来放在一边。

开始烧水烫面，炸糖糕和菜角一定要用烫的面才行。

盆子里面放入适当的面，加入滚烫的开水，和成合适硬度的面团，放在一旁备用。

把韭菜和葱花切碎，提前泡好的粉丝也切碎，拿出剩馒头，揉成馍花渣渣，一会好加到菜角馅里面。更好吃！

红薯粉丝放锅里面炒一下，装到一个大盆里。把馍花也炒一下，放一起，再加入韭菜调味就成。