第140章 腊八节(第1/5 页)
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先把昨天泡血水的牛肉拿出来，冲洗干净之后挂在院子里面晾干水分。
然后许菡就去准备需要用的调料了，锅里面加入食盐香料和花椒炒制十分钟，盛出来晾凉备用。
控干水分的牛肉，把盐均匀的抹在上面，然后揉搓一下，按摩按摩，能够让肉更好的吸收盐味。
又拿出来一些鸡鸭鱼兔一起腌制一下，到时候可以一块熏。
也腌制了一些之前处理好的牛头和牛蹄子，不知道好不好吃，所有的肉类腌制的都不是很多。
因为许菡前世也没有自己做过，都是看视频看别人做的，好吃的话到时候，有时间了就再多做一些。主要怕弄得不好吃给浪费掉了。
弄好之后，两人就开始吃午饭了，吃完午饭陆川继续挖蓄水池，最近陆川每天的任务就是挖挖挖，不停的挖。
许菡则是拿着柴刀出门去了，熏肉需要用到柏树枝，家附近就有，许菡就自己去砍去了。
到了地方之后，砍了一些能够钩的到的柏树枝，砍了几捆直接放到空间里面。
这些也不知道够不够用，要是不够的话就让陆川来帮忙砍一些回去，反正腊肉还需要腌制一个星期呢！不着急用。
趁着天还没有黑，许菡又开始做腊肠。