第140章 腊八节(第2/5 页)
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从空间里面拿出牛肉和少量的牛油，清洗干净之后，再用刀切成薄片，切好的牛肉腌制一下，再拿出羊小肠，清洗干净用来灌香肠。
因为做的比较多，光清洗牛肉这一步就花费了很长时间，今天看来是切不好了，就放到空间里面，明天接着切。
转眼间又到了晚饭时间，许菡用切好的牛肉做了一个水煮牛肉，热腾腾的配上白米饭特别好吃。
第二天许菡继续做腊肠，把肉切完之后，就开始腌制肉，肉里放上秘制调料腌制一会，就能灌香肠了。
因为没有工具，许菡用的是空间里面的饮料瓶子，把底部剪掉，从上面塞肉。
塞肉的时候，塞不进去就拿棍子往里面戳，做的不熟练，肠衣还被搞破了。
重新换一个肠衣继续做。等全部灌好之后已经是下午了。
把灌好的香肠，用针扎破有气泡的地方，然后就用棉线捆成一小节一小节的，吃的时候也方便拿取。
全部捆好之后就用热水清洗一下，挂在房檐下面开始晾晒，晒干之后就可以吃了。
也可以用柏树枝熏一下再吃，味道不一样，到时候熏肉的时候也试试。
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