第1025章 你自己尝尝吧(第2/5 页)
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舒曼就跟看白痴一样看着对方，“芥兰去苦涩味儿最简单的方法就是焯水，难道你没焯水吗？你看不起谁？”
舒曼这话当然是明知故问，这种最基础的常识，对方竟然会觉得她不做，这可不就是看不起她。
这姑娘性格刚的很，看不顺眼瞬间就怼回去。
“没、我不是……”对方的话是脱口而出，听到舒曼当面反讽他又想解释又不知道要怎么说。
不过舒曼显然没打算听他解释什么，而是转头面向三位主持人，也是面向镜头介绍着自己这道菜。
“传统的白灼是将蔬菜放入沸水或高汤中烫熟，佐以葱姜丝以热油浇上再用豉油调味。”
“白灼的方式虽然清淡健康，但是这一勺子油其实也不少。”
“我用虽然是清炒但也先用清水放盐和油，将芥兰的根部和整体烫过。这样不光能节省烹饪的时间，也能让整体成熟度一致。”
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