58金齑玉脍(第3/5 页)

“啊，千师伯啊，没听他爱吃鱼啊？”雪宸摸着下巴，“不过我知道谁爱吃鱼。”

“谁？”

“青云啊，他可是爱吃的很。”雪宸趴在池子边看里面的鱼不知大难临头的游来游去。“不过他被关了禁闭，估计短时间出不来了。”

“为什么？他犯了错么？”叶晓峰处理完一条，丢到一边的盆子里，用葱段、花椒、细盐等腌制起来。又抄起了另外一条。

“他……他你就别管了，这事确实是他做的不对。”雪宸站起身，“对了，我能帮你做什么？”

“帮我把那些弟子都叫进来吧，他们都被你吓跑了，我连个打下手的都没有！”叶晓峰有气无力的开口。

“好。”雪宸笑嘻嘻的应了，不过面对那些弟子的时候，又是那个冷淡疏离的雪师叔。

其实叶晓峰倒不全是为了让这些弟子跟着学习做菜，也真的是需要这些弟子帮忙。

拽过两个弟子，吩咐他们到自己去取几块豆腐和黄酱。

黄酱早就发酵好，不知道是不是因为食神塔的缘故，他制作酱油或者黄酱这种需要发酵的东西，总是时间特别快。发酵好的酱坯用清水刷洗干净掰成块，放在日光下晒干，用按照比例调兑好的盐水将酱块浸泡，再次发酵后开始打耙。

此时他家酱缸里的黄酱早就由黄色变成了酱红色，已经可以食用了。

拿着笸箩和缸，一缸黄酱，几块豆腐，交给两个弟子完全没问题。叶晓峰自己则一连捞出五六条活鱼备用。

食神秘方中解开了一个全鱼宴，正好让他今天练练手，而且他也想借这个由头，让大家注意到他现在对鱼的执念，好趁机打听一下什么地方有鱼苗之类的。

双椒炒鱼丁、烧汁鱼腩、酥炸鱼肉卷、砂锅豆腐鱼头煲、鱼皮冻、剁椒鱼头、苦瓜酿鱼肉、茄汁焖烧鱼、菊花鱼、鱼生道菜肴。

其他九道还好，看到鱼生这道菜叶晓峰才知道日本人引以为傲的生鱼片原来就是从他的家乡学去的。

这十道菜每一道都有自己的名字，各个高雅内涵到了匪夷所思的地步。

一上午的紧张忙碌，虽然有其他弟子帮忙，但是因为这些菜叶晓峰也是第一次做，所以不敢马虎大意，至于千城染是什么时候来的，他是一都不知道。

这十道菜不但味道各不相同，就是鱼的品种也各不相同。