第四十章、这种水平的考试随便做做就好啦(第4/5 页)
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系统假装没听见。你让我放两块猪肉我也就做了，毕竟是我的职责。但是你现在居然还让我放歌，我才不做这种低级的事情呢。系统表示手机能干的活它才不会做，它可是智能系统！
没得到回应，林修远自顾自地哼着歌，一边做着菜。能看见食材在自己手下变成一道道美味的食物，对于厨师来说也是一种享受。
红烧肉是华夏的经典美食之一，在肉食上，有人喜欢肥肉的滑而不腻，有人喜欢瘦肉的嚼劲十足，而红烧肉则是把两者都结合了起来。就林修远所知道的，最有名的就是苏东坡所做的东坡肉，这实际上也是红烧肉。因为很家常，所以各个地方做红烧肉的方法都不一样，无所谓到底哪个正宗，或者其实都不正宗。林修远住在江南，口味就要偏南方一些。
红烧肉传承了本帮菜“浓油赤酱”的特色，林修远先是把猪肉切成方块，然后放进开水里烫一下，等到微微变色之后再捞起来。之后，他把砂锅倒油烧热，等到温度差不多之后，就把猪肉扔进去炸。
“嗞——”猪肉一沾到油立刻发出滋滋的声音，香气也冒了出来。
“真香。”林修远舔舔嘴唇，觉得口水分泌得太快了。肉香不同于其他的香味，这是最能让人饥饿的味道。
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