第七十五章、一道宫保鸡丁(第5/5 页)
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林修远注意到所有厨师都神情专注地看着韩春，时不时会有人轻轻地点着头，有的厨师还会露出一副思量的样子。
“倒入蒜片煸炒片刻后，倒入鸡丁后转大火，煸炒散开后，加入料酒和辣椒面，炒出红油后烹入已经调好的芡汁。”没有那么多的修饰词，每一句都简洁明了，韩春说完，抄起一旁的花生米，倒入锅中，“记住，花生米一定要放凉了之后才能下锅，而且下的时间不能太早，以免长时间在锅内翻炒，影响花生米的酥脆感。”
翻炒几下后，这道宫保鸡丁起锅了，鲜红的酱汁和雪白的瓷盘形成了鲜明的对比，一股麻辣的鲜香味直冲鼻尖，让林修远口内生津。
“好了，每人尝一口吧。”韩春拍了拍手，说道。
这道宫保鸡丁开始在厨师之间传递。每一个厨师在拿到盘子后，都用牙签戳着吃。他们吃得很慢，一点一点细细咀嚼，恨不得掰开来揉碎来，仔细品味着每一点每一滴。
林修远厚着脸皮也混在里面，明明他前面只有五个人，但是等轮到他的时候，已经过去了快十分钟。终于，盘子传到了他的面前，他取了一根新的牙签，戳了一块鸡肉放进嘴里。
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